Buchtipps

Lily Brett Chuzpe

Empfohlen von Tina Ehrhardt

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Nur noch als Taschenbuch erhältlich!

Als Ruth Rothwax ihren 87-jährigen Vater Edek nach New York holt, ahnt sie nicht, wie viel Kraft und Unternehmungsgeist noch in ihm steckt. Nach wenigen Monaten führt er zusammen mit seinen beiden polnischen Freundinnen Zofia und Walentyna das Frikadellen Restaurant "Klops braucht der Mensch".
Allein mit Zuversicht, einer guten Idee, Valentinas Kochkünsten und einer großen Portion Chuzpe gelingt es ihnen, eine von allen Restaurantkritikern gefeierte Lokalität zu etablieren. Spätestens als Edek mit Zofia zusammenzieht, wird klar, dass er viel näher am Leben und Lieben ist als seine neurotische Tochter Ruth.
Ein wunderbares Buch über Visionen, Klopse und, wie in den meisten Büchern von Lilly Brett, über die Befindlichkeit der Holocaust-Übererlebenden der 2. Generation und der Beziehung zu ihren Eltern.


Zofias Klopse sind köstlich, die müssen Sie probieren! Deshalb als kleiner Appetizer das Rezept für würzige Truthahn-Kokos-Klopse:

Würzige Truthahn-Kokos-Klopse
(ca. 20 Stück für 6-8 Personen)
Zwei kleine Zwiebeln, feingehackt
100 g Kokosraspeln
900 g mageres Truthahnfleisch, feingehackt oder gewolft
Zwei gehäufte Esslöffel Semmelbrösel oder Weißbrotkrumen ohne Rinde
Zwei große Eier
Zwei Esslöffel scharfes Currypulver
Ein Teelöffel gemahlener oder gemörserter Kardamom
Eineinhalb Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel brauner Zucker
1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer Sonnenblumenöl oder Erdnussöl

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Ein Backblech dünn mit Öl einpinseln.
Die Zwiebeln in eine große Schüssel geben. Die Kokosraspeln in der Küchenmaschine oder im Blitzhacker fein mahlen, dann zu den Zwiebeln in die Schüssel geben. Das Truthahnhackfleisch, Semmelbrösel oder Brotkrumen, die ganzen Eier, das Currypulver, Kardamom, Salz, Zucker und Pfeffer zugeben und alles gründlich mischen.

Mit den Händen aus der Masse etwa 20 Klopse formen; die Klopse leicht mit Öl bepinseln und auf das geölte Backblech legen. In 30 bis 35 Minuten hellbraun backen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen, die Klopse mit einem Pfannenwender auf eine vorgewärmte Platte legen und servieren.


Falls Ihnen Ruth Rothwax bekannt vorkommen sollte, ja, sie war auch schon die Protagonistin in Lilly Bretts Buch „Zu viele Männer“, das von ihrer Reise durch Polen erzählt. Ihr Vater Edek und seine polnischen Freundinnen kamen auch darin vor.
In einem Interview mit der Frankfurter Rundschau sagt die Autorin über ihren neuen Roman: „Er ist so etwas wie ein Zwilling (von „Zu viele Männer“). Er zeigt (…) die andere Seite der Medaille.“

Lily Brett: Chuzpe
Nur als Suhrkamp Taschenbuch für Euro 9,99
Das englische Original heißt übrigens „You Gotta Have Balls“!

„Zu viele Männer“ gibt es als Suhrkamp-Taschenbuch für 12,00 Euro.

Lily Brett / Chuzpe

Suhrkamp

9.99 €